Your search returned 81 results.

Results
	51.	No cover image available Технологии пищевых производств в вопросах и ответах (общая и специальная технология) [Электронный ресурс] Учебно-методическая литература Пензенский государственный технологический университет by Шабурова, Галина Васильевна \| Курочкин, Анатолий Алексеевич. Edition: 1Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Пенза Пензенский Государственный Технологический Университет 2009Online access: ЭБС Знаниум \| ЭБС Знаниум Availability: No items available : Log in to add tags Add to cart (remove)
	52.	Способы повышения пищевой ценности мясных кулинарных изделий [Электронный ресурс] Монография Южный федеральный университет; Сибирский федеральный университет by Сафронова, Татьяна Николаевна \| Ермош, Лариса Георгиевна \| Евтухова, Ольга Михайловна \| Камоза, Татьяна Леонтьевна \| Сибирский федеральный университет. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Красноярск Сибирский федеральный университет 2015Online access: ЭБС Знаниум \| ЭБС Знаниум Availability: No items available : Log in to add tags Add to cart (remove)
	53.	Экспертиза мучных кондитерских изделий. Качество и безопасность [Электронный ресурс] Учебник Кемеровский государственный университет, ф-л Кемеровский технологический институт пищевой промышленн; Кемеровский государственный университет, ф-л Кемеровский технологический институт пищевой промышленн; Уральский государственный экономический университет by Рензяева, Тамара Владимировна \| Резниченко, Ирина Юрьевна \| Савенкова, Татьяна Вячеславовна \| Позняковский, Валерий Михайлович \| Кемеровский государственный университет, ф-л Кемеровский технологический институт пищевой промышленн \| Уральский государственный экономический университет. Edition: 1Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2017Online access: ЭБС Знаниум \| ЭБС Знаниум Availability: No items available : Log in to add tags Add to cart (remove)
	54.	Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки [Электронный ресурс] Учебник Уральский государственный экономический университет; Уральский государственный экономический университет by Позняковский, Валерий Михайлович \| Чугунова, Ольга Викторовна \| Тамова, Майя Юрьевна \| Уральский государственный экономический университет. Edition: 1Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2018Online access: ЭБС Знаниум \| ЭБС Знаниум Availability: No items available : Log in to add tags Add to cart (remove)
	55.	Теория технологического потока [Электронный ресурс] Учебник Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева by Панфилов, Виктор Александрович. Edition: 3, стереотип.Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2019Online access: ЭБС Знаниум \| ЭБС Знаниум Availability: No items available : Log in to add tags Add to cart (remove)
	56.	Организация обслуживания на предприятиях общественного питания [Электронный ресурс] Учебник Орловский государственный университет экономики и торговли by Мрыхина, Елена Борисовна. Edition: 1Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва Издательский Дом "ФОРУМ" 2018Online access: ЭБС Знаниум \| ЭБС Знаниум Availability: No items available : Log in to add tags Add to cart (remove)
	57.	Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки [Электронный ресурс] Учебник Уральский государственный экономический университет; Уральский государственный экономический университет by Позняковский, Валерий Михайлович \| Чугунова, Ольга Викторовна \| Тамова, Майя Юрьевна \| Уральский государственный экономический университет. Edition: 1Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2019Online access: ЭБС Знаниум \| ЭБС Знаниум Availability: No items available : Log in to add tags Add to cart (remove)
	58.	Высокотехнологичные производства в общественном питании [Электронный ресурс] Учебное пособие Сибирский федеральный университет; Сибирский федеральный университет by Камоза, Татьяна Леонтьевна \| Сафронова, Татьяна Николаевна \| Губаненко, Галина Александровна \| Ивлева, Светлана Витальевна \| Сибирский федеральный университет. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Красноярск Сибирский федеральный университет 2018Online access: ЭБС Знаниум \| ЭБС Знаниум Availability: No items available : Log in to add tags Add to cart (remove)
	59.	Организация обслуживания на предприятиях общественного питания [Электронный ресурс] Учебник Орловский государственный университет экономики и торговли by Мрыхина, Елена Борисовна. Edition: 1Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва Издательский Дом "ФОРУМ" 2020Online access: ЭБС Знаниум \| ЭБС Знаниум Availability: No items available : Log in to add tags Add to cart (remove)
	60.	Технология и техника переработки молока [Электронный ресурс] Учебное пособие Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева by Бредихин, Сергей Алексеевич. Edition: 2, доп.Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2020Online access: ЭБС Знаниум \| ЭБС Знаниум Availability: No items available : Log in to add tags Add to cart (remove)
	61.	Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки [Электронный ресурс] Учебник Уральский государственный экономический университет; Уральский государственный экономический университет by Позняковский, Валерий Михайлович \| Чугунова, Ольга Викторовна \| Тамова, Майя Юрьевна \| Уральский государственный экономический университет. Edition: 1Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2021Online access: ЭБС Знаниум \| ЭБС Знаниум Availability: No items available : Log in to add tags Add to cart (remove)
	62.	Технология переработки пищевых яиц [Электронный ресурс] Учебное пособие Московский государственный университет пищевых производств; Московский государственный университет пищевых производств by Забашта, Андрей Григорьевич \| Шалимова, Татьяна Адольфовна \| Басов, Валерьян Олегович \| Московский государственный университет пищевых производств. Edition: 1Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2021Online access: ЭБС Знаниум \| ЭБС Знаниум Availability: No items available : Log in to add tags Add to cart (remove)
	63.	Проектирование предприятий сахарной и крахмало-паточной отраслей [Электронный ресурс] Учебник Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. Разумовского by Славянский, Анатолий Анатольевич. Edition: 2, перераб. и доп.Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2022Online access: ЭБС Знаниум \| ЭБС Знаниум Availability: No items available : Log in to add tags Add to cart (remove)
	64.	Технология мукомольного производства [Электронный ресурс] Учебное пособие Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева by Юсупова, Галина Георгиевна \| Бердышникова, Ольга Николаевна. Edition: 1Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2023Online access: ЭБС Знаниум \| ЭБС Знаниум Availability: No items available : Log in to add tags Add to cart (remove)
	65.	Пищевые волокна: функционально-технологические свойства и применение в технологиях продуктов питания на основе молочной сыворотки [Электронный ресурс] Монография Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н.И. Вавилова by Неповинных, Наталия Владимировна \| Птичкина, Наталия Михайловна. Edition: 1Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2017Online access: ЭБС Знаниум \| ЭБС Знаниум Availability: No items available : Log in to add tags Add to cart (remove)
	66.	Оценка развития пищевой промышленности в стране и регионе [Электронный ресурс] Монография by Пряхина, Анна Владимировна. Edition: 1Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва Издательско-торговая корпорация "Дашков и К" 2011Online access: ЭБС Знаниум \| ЭБС Знаниум Availability: No items available : Log in to add tags Add to cart (remove)
	67.	No cover image available Технологии пищевых производств в вопросах и ответах (общая и специальная технология) [Электронный ресурс] Учебно-методическая литература Пензенский государственный технологический университет by Шабурова, Галина Васильевна \| Курочкин, Анатолий Алексеевич. Edition: 1Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Пенза Пензенский Государственный Технологический Университет 2009Online access: ЭБС Знаниум \| ЭБС Знаниум Availability: No items available : Log in to add tags Add to cart (remove)
	68.	Пищевые волокна: функционально-технологические свойства и применение в технологиях продуктов питания на основе молочной сыворотки [Электронный ресурс] Монография Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н.И. Вавилова by Неповинных, Наталия Владимировна \| Птичкина, Наталия Михайловна. Edition: 1Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2018Online access: ЭБС Знаниум \| ЭБС Знаниум Availability: No items available : Log in to add tags Add to cart (remove)
	69.	No cover image available Органолептика пищевых продуктов [Электронный ресурс] Учебное пособие Университет управления "ТИСБИ" by Сычева, Ольга Валерьевна \| Скорбина, Е.А \| Трубина, И.А \| Омаров, Р.С \| Шлыков, С.Н. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва Издательство СтГау "Агрус" 2016Online access: ЭБС Знаниум \| ЭБС Знаниум Availability: No items available : Log in to add tags Add to cart (remove)
	70.	Способы повышения качества и пищевой ценности булочных изделий [Электронный ресурс] Монография Южный федеральный университет; Сибирский федеральный университет by Сафронова, Татьяна Николаевна \| Ермош, Лариса Георгиевна \| Евтухова, Ольга Михайловна \| Камоза, Татьяна Леонтьевна \| Сибирский федеральный университет. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Красноярск Сибирский федеральный университет 2016Online access: ЭБС Знаниум \| ЭБС Знаниум Availability: No items available : Log in to add tags Add to cart (remove)
	71.	Безопасность пищевых продуктов в Среднем Приобье [Электронный ресурс] Монография Новосибирский государственный аграрный университет by Кисленко, Виктор Никифорович. Edition: 1Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2018Online access: ЭБС Знаниум \| ЭБС Знаниум Availability: No items available : Log in to add tags Add to cart (remove)
	72.	Теория, методология, практика проектирования предприятий питания [Электронный ресурс] Монография Сибирский федеральный университет by Никулина, Екатерина Олеговна \| Иванова, Галина Валентиновна \| Кольман, Ольга Яковлевна. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Красноярск Сибирский федеральный университет 2018Online access: ЭБС Знаниум \| ЭБС Знаниум Availability: No items available : Log in to add tags Add to cart (remove)
	73.	Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки [Электронный ресурс] Учебник Уральский государственный экономический университет; Уральский государственный экономический университет by Позняковский, Валерий Михайлович \| Чугунова, Ольга Викторовна \| Тамова, Майя Юрьевна \| Уральский государственный экономический университет. Edition: 1Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2020Online access: ЭБС Знаниум \| ЭБС Знаниум Availability: No items available : Log in to add tags Add to cart (remove)
	74.	Экспертиза мучных кондитерских изделий. Качество и безопасность [Электронный ресурс] Учебник Кемеровский государственный университет, ф-л Кемеровский технологический институт пищевой промышленн; Кемеровский государственный университет, ф-л Кемеровский технологический институт пищевой промышленн; Уральский государственный экономический университет by Рензяева, Тамара Владимировна \| Резниченко, Ирина Юрьевна \| Савенкова, Татьяна Вячеславовна \| Позняковский, Валерий Михайлович \| Кемеровский государственный университет, ф-л Кемеровский технологический институт пищевой промышленн \| Уральский государственный экономический университет. Edition: 1Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2020Online access: ЭБС Знаниум \| ЭБС Знаниум Availability: No items available : Log in to add tags Add to cart (remove)
	75.	Технология переработки яиц [Электронный ресурс] Учебное пособие Московский государственный университет пищевых производств; Московский государственный университет пищевых производств by Забашта, Андрей Григорьевич \| Шалимова, Татьяна Адольфовна \| Басов, Валерьян Олегович \| Московский государственный университет пищевых производств. Edition: 2, доп.Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2021Online access: ЭБС Знаниум \| ЭБС Знаниум Availability: No items available : Log in to add tags Add to cart (remove)
	76.	Производственный контроль молочной продукции [Электронный ресурс] Учебник Московский государственный университет пищевых производств; Московский государственный университет пищевых производств by Ганина, Вера Ивановна \| Борисова, Людмила Александровна \| Морозова, Виктория Всеволодовна \| Московский государственный университет пищевых производств. Edition: 1Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2021Online access: ЭБС Знаниум \| ЭБС Знаниум Availability: No items available : Log in to add tags Add to cart (remove)
	77.	Технология переработки пищевых яиц [Электронный ресурс] Учебное пособие Московский государственный университет пищевых производств; Московский государственный университет пищевых производств by Забашта, Андрей Григорьевич \| Шалимова, Татьяна Адольфовна \| Басов, Валерьян Олегович \| Московский государственный университет пищевых производств. Edition: 1Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2022Online access: ЭБС Знаниум \| ЭБС Знаниум Availability: No items available : Log in to add tags Add to cart (remove)
	78.	Технология и техника переработки молока [Электронный ресурс] Учебное пособие Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева by Бредихин, Сергей Алексеевич. Edition: 2, доп.Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2022Online access: ЭБС Знаниум \| ЭБС Знаниум Availability: No items available : Log in to add tags Add to cart (remove)
	79.	Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения [Электронный ресурс] Учебник Кемеровский государственный институт культуры; Уральский государственный экономический университет; Кемеровский государственный институт культуры by Неверова, Ольга Александровна \| Просеков, Александр Юрьевич \| Гореликова, Галина Анатольевна \| Позняковский, Валерий Михайлович \| Уральский государственный экономический университет \| Кемеровский государственный институт культуры. Edition: 1Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2022Online access: ЭБС Знаниум \| ЭБС Знаниум Availability: No items available : Log in to add tags Add to cart (remove)
	80.	Производственный контроль молочной продукции [Электронный ресурс] Учебник Московский государственный университет пищевых производств; Московский государственный университет пищевых производств by Ганина, Вера Ивановна \| Борисова, Людмила Александровна \| Морозова, Виктория Всеволодовна \| Московский государственный университет пищевых производств. Edition: 2, испр. и доп.Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2023Online access: ЭБС Знаниум \| ЭБС Знаниум Availability: No items available : Log in to add tags Add to cart (remove)
	81.	Опыт и перспективы применения инновационных технологий образования в области пищевых производств [Электронный ресурс] Монография Национальный исследовательский университет ИТМО by Алексеев, Геннадий Валентинович \| Бриденко, Игорь Иосифович. Edition: 1Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2023Online access: ЭБС Знаниум \| ЭБС Знаниум Availability: No items available : Log in to add tags Add to cart (remove)

Scientific Library of Tomsk State University

E-catalog

Refine your search

Availability

bib-level

Authors

Topics

Places

База знаний по целевым капиталам

Your search returned 81 results.