Results
|
|
1.
|
Технология продукции общественного питания [Электронный ресурс] Учебник Мичуринский государственный аграрный университет; Российская международная академия туризма, Московский ф-л; Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова by Ратушный, Александр Сергеевич | Баранов, Борис Александрович | Шленская, Татьяна Владимировна | Липатова, Людмила Павловна | Жубрева, Татьяна Васильевна | Троицкая, Елена Яковлевна | Соколов, Алексей Юрьевич | Аминов, Саиджон Садыкович | Российская международная академия туризма, Московский ф-л | Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова. Edition: 1Material type:  Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publication details: Москва Издательство "ФОРУМ" 2016Online access: ЭБС Знаниум | ЭБС Знаниум Availability: No items available :
|
|
|
2.
|
Технология продукции общественного питания [Электронный ресурс] Учебник Мичуринский государственный аграрный университет; Российская международная академия туризма, Московский ф-л; Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова by Ратушный, Александр Сергеевич | Баранов, Борис Александрович | Шленская, Татьяна Владимировна | Липатова, Людмила Павловна | Жубрева, Татьяна Васильевна | Троицкая, Елена Яковлевна | Соколов, Алексей Юрьевич | Аминов, Саиджон Садыкович | Российская международная академия туризма, Московский ф-л | Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова. Edition: 1Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publication details: Москва Издательство "ФОРУМ" 2019Online access: ЭБС Знаниум | ЭБС Знаниум Availability: No items available :
|
|
|
3.
|
|
|
|
4.
|
|
|
|
5.
|
|
|
|
6.
|
|
|
|
7.
|
|
|
|
8.
|
|
|
|
9.
|
|
|
|
10.
|
|
|
|
11.
|
|
|
|
12.
|
Технология продукции общественного питания [Электронный ресурс] Учебник Мичуринский государственный аграрный университет; Российская международная академия туризма, Московский ф-л; Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова by Ратушный, Александр Сергеевич | Баранов, Борис Алексеевич | Шленская, Татьяна Владимировна | Жубрева, Татьяна Васильевна | Троицкая, Елена Яковлевна | Соколов, Александр Юрьевич | Липатова, Людмила Павловна | Аминов, Саиджон Садыкович | Российская международная академия туризма, Московский ф-л | Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова. Edition: 2, перераб. и доп.Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2020Online access: ЭБС Знаниум | ЭБС Знаниум Availability: No items available :
|
|
|
13.
|
|
|
|
14.
|
|
|
|
15.
|
|
|
|
16.
|
|
|
|
17.
|
|
|
|
18.
|
|
|
|
19.
|
Технология продукции общественного питания [Электронный ресурс] Учебник Мичуринский государственный аграрный университет; Российская международная академия туризма, Московский ф-л; Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова by Ратушный, Александр Сергеевич | Баранов, Борис Алексеевич | Шленская, Татьяна Владимировна | Жубрева, Татьяна Васильевна | Троицкая, Елена Яковлевна | Соколов, Александр Юрьевич | Липатова, Людмила Павловна | Аминов, Саиджон Садыкович | Российская международная академия туризма, Московский ф-л | Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова. Edition: 2, перераб. и доп.Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2022Online access: ЭБС Знаниум | ЭБС Знаниум Availability: No items available :
|
|
|
20.
|
|
|
|
21.
|
|
|
|
22.
|
|
