Scientific Library of Tomsk State University

   E-catalog        

Your search returned 3 results.

Sort
Results
1.
Ветеринарно-санитарная экспертиза колбас и копченых изделий [Электронный ресурс] Учебное пособие

by Трубина, И.А | Скорбина, Е.А.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Ставрополь Ставропольский государственный аграрный университет 2017Online access: ЭБС Знаниум | ЭБС Знаниум Availability: No items available :
2.
Нормативно-техническая база при производстве и сертификации колбасных изделий [Электронный ресурс] Учебное пособие

by Трубина, И.А | Скорбина, Е.А.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Ставрополь Ставропольский государственный аграрный университет 2017Online access: ЭБС Знаниум | ЭБС Знаниум Availability: No items available :
3.
Органолептика пищевых продуктов [Электронный ресурс] Учебное пособие Университет управления "ТИСБИ"

by Сычева, Ольга Валерьевна | Скорбина, Е.А | Трубина, И.А | Омаров, Р.С | Шлыков, С.Н.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва Издательство СтГау "Агрус" 2016Online access: ЭБС Знаниум | ЭБС Знаниум Availability: No items available :
Pages