Refine your search
Availability
-
bib-level
-
Authors
- Dieterich, Susanne (1)
- Автюхова (1)
- Андреева, Александра Евгеньевна (1)
- Бураковская (1)
- Гнездилова, А. И. (1)
- Демчинова, Мира Айлчыновна (1)
- Дмитриевский, Андрей Александрович (1)
- Евдокимов (1)
- Иванов, Николай Михайлович (2)
- Кабрин, Валерий Иванович (1)
- Ким, И. Н. (1)
- Коршик, Михаил Георгиевич (1)
- Кошевой, Е. П. (1)
- Куповецкий, Марк С. (1)
- Курочкин, А. А. (2)
- Лагунова, Ольга Константиновна (1)
- Лысенко, Лев Николаевич (2)
- Минокин, Михаил Васильевич (1)
- Нам, Ираида Владимировна (2)
- Пасько, О. В. (2)
- Show more
- Show less
-
Locations
-
Item types
- 1 месяц (5)
- 1 неделя (1)
- 6 месяцев (1)
- Выдается в читальный зал (7)
-
Topics
- Введение в технологию продуктов общественного питания (2)
- Встреча (3)
- Встреча потребителей организации питания и прием заказов от них (8)
- Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (2)
- Динамика (2)
- Оборудование пищевых предприятий (2)
- Оборудование пищевых производств (2)
- Обработка продуктов убоя (2)
- Обслуживание массовых мероприятий в организациях питания (8)
- Обслуживание потребителей организаций питания в буфете (8)
- Обслуживание потребителей организаций питания напитками и закусками в баре (8)
- Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы питания (2)
- Основы пищевой технологии (2)
- Основы пищевых и перерабатывающих производств (2)
- Пищевая промышленность и общественное питание (8)
- Подача готовых блюд и напитков, заказанных потребителями организации питания (8)
- Прикладные науки. Техника (8)
- Проведение расчетов с потребителями в организации питания за выполненные заказы (8)
- Сервировка столов организации питания (8)
- русская литература (3)
- Show more
- Show less
-
Places
- ЭБС Юрайт (8)