Refine your search
Availability
-
bib-level
- m (3)
-
Authors
- Автюхова (1)
- Коршенко (2)
- Пасько, О. В. (1)
- Чижикова, О. Г. (2)
-
Topics
- Введение в технологию продуктов общественного питания (2)
- Ведение технологического процесса производства хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий на автоматизированных технологических линиях (1)
- Встреча потребителей организации питания и прием заказов от них (1)
- Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (повар, кондитер, пекарь) (1)
- Оборудование хлебопекарного и макаронного производства (1)
- Оборудование хлебопекарных и макаронных предприятий (1)
- Обслуживание массовых мероприятий в организациях питания (1)
- Обслуживание потребителей организаций питания в буфете (1)
- Обслуживание потребителей организаций питания напитками и закусками в баре (1)
- Организационно-технологическое обеспечение производства хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий на автоматизированных технологических линиях (1)
- Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы питания (1)
- Организация приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий (1)
- Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий (1)
- Основы производства хлебобулочных изделий (1)
- Пищевая промышленность и общественное питание (3)
- Прикладные науки. Техника (3)
- Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий (2)
- Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий (2)
- Технология продуктов общественного питания (2)
- Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий (3)
- Show more
- Show less
-
Places
- ЭБС Юрайт (3)