Технология продукции общественного питания [Электронный ресурс] Учебное пособие Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова by Липатова, Людмила Павловна | Дзюба, Григорий Николаевич | Мглинец, Анатолий Илларионович | Баранов, Борис Алексеевич | Соколов, Александр Юрьевич | Жубрева, Татьяна Васильевна | Мясникова, Елена Николаевна | Троицкая, Елена Яковлевна | Акимова, Наталья Анатольевна.
Edition: 2, испр. и доп.Material type: 
Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publication details: Москва Издательство "ФОРУМ" 2016Online access: ЭБС Знаниум | ЭБС Знаниум Availability: No items available :
