Normal view
MARC view
Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов (Record no. 965909)
[ view plain ]
000 -Маркер записи | |
---|---|
Контрольное поле постоянной длины | 02545nam a22003011 4500 |
001 - Контрольный номер | |
Контрольное поле | koha000965909 |
005 - Дата корректировки | |
Контрольное поле | 20230128061146.0 |
007 - Кодируемые данные (физ. описан.) | |
Контрольное поле постоянной длины | cr bn uu|uu |
008 - Кодируемые данные | |
Контрольное поле постоянной длины | 200313s2020 ru | 000 0 rus d |
020 ## - Индекс ISBN | |
ISBN | 9785394036460 |
035 ## - Системный контрольный номер | |
Системный контрольный номер | koha000965909 |
040 ## - Источник каталогиз. | |
Служба первич. каталог. | RU-ToGUA |
Код языка каталог. | rus |
Служба, преобразующая запись | RU-ToGUA |
Правила каталог. | PSBO |
084 ## - Индекс другой классификации/Индекс ББК | |
Индекс другой классификации/Индекс ББК | 27.03.01 |
Источник индекса | okso |
084 ## - Индекс другой классификации/Индекс ББК | |
Индекс другой классификации/Индекс ББК | 27.03.02 |
Источник индекса | okso |
100 1# - Автор | |
Автор | Березина, Валентина Викторовна |
9 (RLIN) | 788557 |
245 10 - Заглавие | |
Заглавие | Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов |
Физический носитель | [Электронный ресурс] |
Продолж. заглавия | Учебное пособие |
Ответственность | Российский университет кооперации |
250 ## - Сведения об издании | |
Основные сведения об издании | 3 |
260 ## - Выходные данные | |
Место издания | Москва |
Издательство | Издательско-торговая корпорация "Дашков и К" |
Дата издания | 2020 |
300 ## - Физическое описание | |
Объем | 200 с. |
520 3# - Аннотация | |
Аннотация | Практикум разработан в качестве основного методического материала для проведения лабораторных занятий по плодоовощным товарам и грибам. В нем рассмотрены теоретические вопросы по уровню качества характеристике отдельных групп и видов; дана методика проведения лабораторных и семинарских занятий по товароведной характеристике и экспертизе качества свежих и переработанных плодов овощей и грибов. Для студентов бакалавриата обучающихся по направлениям подготовки Товароведение и Торговое дело а также работников торговли и пищевой промышленности. |
540 ## - Примечание об условиях использования и воспроизведения | |
Terms governing use and reproduction | ВО - Бакалавриат |
650 #4 - Тематические рубрики | |
Основная рубрика | Бизнес. Предпринимательство. Сервис |
Основная подрубрика | Товароведение продовольственных товаров |
Источник рубрики | local |
9 (RLIN) | 858832 |
655 04 - Термин индексирования — жанр/форма | |
Жанр/форма | Учебное пособие |
Источник термина | local |
9 (RLIN) | 402040 |
856 4# - Электронный адрес документа | |
Имя сервера/домена | znanium.com |
Помощь | ebs_support@infra-m.ru |
Примечание | НИЦ ИНФРА-М |
URL | <a href="https://znanium.com/catalog/document?id=358225">https://znanium.com/catalog/document?id=358225</a> |
Справочный текст | ЭБС Знаниум |
856 41 - Электронный адрес документа | |
Имя сервера/домена | znanium.com |
Путь | /cover/1091 |
Электронное имя | 1091538.jpg |
Тип электронного формата | image/jpeg |
URL | <a href="https://znanium.com/cover/1091/1091538.jpg">https://znanium.com/cover/1091/1091538.jpg</a> |
Справочный текст | ЭБС Знаниум |
910 ## - Внешние ресурсы | |
Внешние ресурсы | ЭБС Знаниум |
999 ## - Системные контрольные номера (Koha) | |
biblionumber (Koha) | 965909 |
No items available.