Normal view
MARC view
Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов (Record no. 930186)
[ view plain ]
| 000 -Маркер записи | |
|---|---|
| Контрольное поле постоянной длины | 03056nam a22003611 4500 |
| 001 - Контрольный номер | |
| Контрольное поле | koha000930186 |
| 005 - Дата корректировки | |
| Контрольное поле | 20230127231230.0 |
| 007 - Кодируемые данные (физ. описан.) | |
| Контрольное поле постоянной длины | cr bn uu|uu |
| 008 - Кодируемые данные | |
| Контрольное поле постоянной длины | 210810s2017 ru | 000 0 rus d |
| 020 ## - Индекс ISBN | |
| ISBN | 9785160123295 |
| 020 ## - Индекс ISBN | |
| ISBN | 9785161052365 |
| 035 ## - Системный контрольный номер | |
| Системный контрольный номер | koha000930186 |
| 040 ## - Источник каталогиз. | |
| Служба первич. каталог. | RU-ToGUA |
| Код языка каталог. | rus |
| Служба, преобразующая запись | RU-ToGUA |
| Правила каталог. | PSBO |
| 080 ## - Индекс УДК | |
| Индекс УДК | 614.3:639.2/.6(03) |
| 084 ## - Индекс другой классификации/Индекс ББК | |
| Индекс другой классификации/Индекс ББК | 48.1я2 |
| Источник индекса | rubbk |
| 084 ## - Индекс другой классификации/Индекс ББК | |
| Индекс другой классификации/Индекс ББК | 36.04.01 |
| Источник индекса | okso |
| 084 ## - Индекс другой классификации/Индекс ББК | |
| Индекс другой классификации/Индекс ББК | 36.03.01 |
| Источник индекса | okso |
| 084 ## - Индекс другой классификации/Индекс ББК | |
| Индекс другой классификации/Индекс ББК | 35.02.06 |
| Источник индекса | okso |
| 084 ## - Индекс другой классификации/Индекс ББК | |
| Индекс другой классификации/Индекс ББК | 36.02.02 |
| Источник индекса | okso |
| 100 1# - Автор | |
| Автор | Дячук, Татьяна Ивановна |
| 9 (RLIN) | 781847 |
| 245 10 - Заглавие | |
| Заглавие | Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов |
| Физический носитель | [Электронный ресурс] |
| Продолж. заглавия | Справочная литература |
| Ответственность | Новосибирский химико-технологический колледж им. Д.И. Менделеева |
| 250 ## - Сведения об издании | |
| Основные сведения об издании | 1 |
| 260 ## - Выходные данные | |
| Место издания | Москва |
| Издательство | ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" |
| Дата издания | 2017 |
| 300 ## - Физическое описание | |
| Объем | 366 с. |
| 520 3# - Аннотация | |
| Аннотация | Приведены классификация водных животных их морфологическая характеристика технологические требования предъявляемые к рыбе и другим гидробионтам. Рассмотрены правила ветеринарно-санитарной экспертизы рыбы свежей клинически здоровой свежей при заразных болезнях и после всех видов ее переработки а также раков и ракообразных. Изложены методы определения возбудителей паразитарных заболеваний рыбы и других водных животных и их ветеринарно-санитарная экспертиза при гельминтозах. Рассмотрены пороки сырья полуфабрикатов и готовой продукции. Для студентов ветеринарных вузов ветеринарных специалистов — экспертов пищевых продуктов животного происхождения а также может быть полезна инженерам-технологам рыбоперерабатывающих производств. |
| 540 ## - Примечание об условиях использования и воспроизведения | |
| Terms governing use and reproduction | Дополнительное профессиональное образование |
| 650 #4 - Тематические рубрики | |
| Основная рубрика | Сельское хозяйство |
| Основная подрубрика | Ветеринария |
| Источник рубрики | local |
| 655 04 - Термин индексирования — жанр/форма | |
| Жанр/форма | Справочная литература |
| Источник термина | local |
| 9 (RLIN) | 780919 |
| 856 4# - Электронный адрес документа | |
| Имя сервера/домена | znanium.com |
| Помощь | ebs_support@infra-m.ru |
| Примечание | НИЦ ИНФРА-М |
| URL | <a href="https://znanium.com/catalog/document?id=27723">https://znanium.com/catalog/document?id=27723</a> |
| Справочный текст | ЭБС Знаниум |
| 856 41 - Электронный адрес документа | |
| Имя сервера/домена | znanium.com |
| Путь | /cover/0652 |
| Электронное имя | 652228.jpg |
| Тип электронного формата | image/jpeg |
| URL | <a href="https://znanium.com/cover/0652/652228.jpg">https://znanium.com/cover/0652/652228.jpg</a> |
| Справочный текст | ЭБС Знаниум |
| 910 ## - Внешние ресурсы | |
| Внешние ресурсы | ЭБС Знаниум |
| 999 ## - Системные контрольные номера (Koha) | |
| biblionumber (Koha) | 930186 |
No items available.