| 000 | 03854nam a2200421 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | koha000988693 | ||
| 006 | m o | ||
| 007 | cr | ||
| 008 | 190611d2022 RU s 00 0 rus | ||
| 035 | _akoha000988693 | ||
| 040 |
_aRU _brus _cRU _dRu-ToGu |
||
| 040 |
_aRU _cRU _dRu-ToGu |
||
| 080 | _a637.5(075.8) | ||
| 084 |
_a36.8я73 _2rubbk |
||
| 100 | 1 |
_aФедоренко, В. Ф. _9692216 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aИнновационные технологии, процессы и оборудование для убоя животных на мясокомбинатах, мясохладобойнях и переработки побочного сырья _b- _cВ. Ф. Федоренко, Н. П. Мишуров, Л. Ю. Коноваленко. |
| 260 |
_aМосква _bЮрайт _c2022 |
||
| 300 | _a169 с | ||
| 490 | 1 | _aВысшее образование | |
| 500 | _aURL: https://urait.ru/bcode/495653 (дата обращения: 28.01.2023). | ||
| 520 | _aПроанализировано современное состояние мясоперерабатывающей промышленности России. Рассмотрены инновационные тенденции в развитии технологий и оборудования для убоя и первичной переработки скота и птицы, в том числе ресурсосберегающие технологии переработки побочного сырья. Представлены контактные данные ведущих зарубежных и отечественных компаний-разработчиков и изготовителей оборудования для этого сектора мясной промышленности. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Предназначена для работников мясоперерабатывающих предприятий, изготовителей оборудования, а также преподавателей и студентов вузов. | ||
| 653 | _aСельское хозяйство | ||
| 653 | _aСельское хозяйство и природопользование | ||
| 653 | _aТехнология первичной переработки продуктов животноводства | ||
| 653 | _aТехнологии механизированных работ в животноводстве | ||
| 653 | _aТехнологии производства продукции животноводства | ||
| 653 | _aТехнология обработки продуктов убоя | ||
| 653 | _aТехнология производства, переработки и хранения продукции животноводства | ||
| 653 | _aТехнологические особенности производства продукции в отраслях животноводства | ||
| 653 | _aТехнология производства, хранения и переработки продукции животноводства | ||
| 653 | _aТехнология убоя и первичной переработки животных | ||
| 700 | 1 |
_aМишуров _gНиколай Петрович _9692217 |
|
| 700 | 1 |
_aКоноваленко _gЛюдмила Юрьевна _9692218 |
|
| 830 |
_aВысшее образование _955444 |
||
| 856 | 4 | 0 |
_nЮрайт _gЭлектронная книга _qhtml _hЮРАЙТ _v20231219 _2Показать документ _uhttps://urait.ru/bcode/495653 _yЭБС Юрайт |
| 910 | _aЭБС Юрайт | ||
| 999 | _c988693 | ||