000			03363nam a22003251 4500
001			koha000948743
005			20230128023758.0
007			cr bn uu|uu
008			220621s2016 ru | 000 0 rus d
020			_a9785160114798
020			_a9785161037386
035			_akoha000948743
040			_aRU-ToGUA _brus _cRU-ToGUA _ePSBO
080			_a663.1(075.8)
084			_a30.16я73 _2rubbk
084			_a19.03.01 _2okso
100	1		_aЛуканин, Александр Васильевич _9781519
245	1	0	_aИнженерная биотехнология: основы технологии микробиологических производств _h[Электронный ресурс] _bУчебное пособие _cРоссийский университет дружбы народов
250			_a1
260			_aМосква _bООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" _c2016
300			_a304 с.
520	3		_aПриведен практический материал по технологии получения продуктов микробиологического синтеза для пищевой микробиологической медицинской химико-фармацевтической и других отраслей промышленности. Рассмотрены типовые схемы и основные стадии биотехнологического производства при поверхностном и глубинном культивировании а также процессы получения стерильного сжатого воздуха стерилизации питательных сред аэрации перемешивания пено образования пеногашения. Дана классификация и описание применяемых аппаратов приборов материалов с практическими рекомендациями их эффективного использования а также методы оценки работы и расчета аппаратов. Учебное пособие соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения. Для студентов преподавателей вузов аспирантов научных работников инженеров-технологов и других специалистов обучающихся и работающих в области промышленной биотехнологии.
540			_aВО - Бакалавриат
650		4	_aПромышленность. Энергетика _xМикробиологическая промышленность _2local _9659838
655	0	4	_aУчебное пособие _2local _9402040
856	4		_aznanium.com _mebs_support@infra-m.ru _nНИЦ ИНФРА-М _uhttps://znanium.com/catalog/document?id=233401 _yЭБС Знаниум
856	4	1	_aznanium.com _d/cover/0527 _f527386.jpg _qimage/jpeg _uhttps://znanium.com/cover/0527/527386.jpg _yЭБС Знаниум
910			_aЭБС Знаниум
999			_c948743