000			02650cam a2200529 i 4500
001			vtls000402030
003			RU-ToGU
005			20230116132418.0
006			m f
007			co c u
008			120830s2010 ru a f b 001 0 rus d
020			_a9785699409327
035			_ato000402030
040			_aRuMoRKP _brus _dRuMoRGB _dRU-ToGU
041	0		_arus
080			_a640.43
084			_aУ9(2)424.14 _2rubbk
245	1	0	_aРесторанный бизнес _bуправляем профессионально и эффективно : полное практическое руководство _cВ. Сирый, И. Бухаров, С. Ярков, Ф. Сокирянский
260			_aМосква _bЭксмо _c2010
300			_a351 с., [8] л. ил. _bил., портр., табл. _e1 электрон. опт. диск
490	1	0	_aСвой бизнес. Управление
504			_aБиблиогр.: с. 344-345
504			_aАлф. указ.: с. 348-349
653			_aресторанно-развлекательный бизнес.
653			_aпредприятия ресторанно-развлекательного бизнеса
653			_aрестораторы
653			_aРоссия
653			_aрынок гостеприимства и развлечений
653			_aуправление предприятиями ресторанно-развлекательного бизнеса
653			_aбизнес-процессы.
653			_aуправленческий учет.
653			_aавтоматизированные системы управления
653			_aуправление технологиями производства питания
653			_aэкономия ресурсов.
653			_aуправление персоналом.
653			_aгости
653			_aлояльность гостей
653			_aуправление сетевыми предприятиями
653			_aстратегическое управление.
700	1		_aСирый, Владимир Кузьмич _983434
700	1		_aБухаров, Игорь Олегович _9371109
700	1		_aЯрков, Сергей Владимирович _9371110
700	1		_aСокирянский, Федор Леонидович _9371111
830			_aСвой бизнес. Управление _9371112
852	4		_aRU-ToGU _hУ43 _iР442 _nru
999			_c296132