| 000 | 02553nam a2200493 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | vtls000213222 | ||
| 003 | RU-ToGU | ||
| 005 | 20210922015715.0 | ||
| 008 | 120827s2003 ru b 000 0 rus d | ||
| 020 | _a576951552X | ||
| 035 | _ato000213222 | ||
| 040 |
_aRU-ToGU _brus _cRU-ToGU |
||
| 080 | _a664.853.54(075.32) | ||
| 080 | _a664.83/.84(075.32) | ||
| 100 | 1 |
_aПоморцева, Таисия Ивановна _9296845 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aТехнология хранения и переработки плодоовощной продукции _b[учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 2707 "Технология консервов и пищеконцентратов"] _cТ. И. Поморцева |
| 250 | _a2-е изд., стер. | ||
| 260 |
_aМосква _bАкадемия _c2003 |
||
| 300 | _a135, [1] с. | ||
| 490 | 1 | 0 |
_aПрофессиональное образование : федеральный комплект учебников _pСельское хозяйство |
| 504 | _aБиблиогр.: с. 133 | ||
| 653 | _aучебные пособия для средних специальных учебных заведений | ||
| 653 | _aконсервирование плодов | ||
| 653 | _aконсервирование овощей | ||
| 653 | _aтара | ||
| 653 | _aмаринады | ||
| 653 | _aовощные консервы | ||
| 653 | _aсоки | ||
| 653 | _aкомпоты | ||
| 653 | _aпюре | ||
| 653 | _aваренья | ||
| 653 | _aсоление овощей | ||
| 653 | _aтехнология консервирования | ||
| 653 | _aсушка плодов | ||
| 653 | _aсушка овощей | ||
| 653 | _aбыстрозамороженные овощи | ||
| 653 | _aбыстрозамороженные плоды | ||
| 653 | _aхранение плодов | ||
| 653 | _aхранение овощей | ||
| 830 |
_aПрофессиональное образование : федеральный комплект учебников _pСельское хозяйство _9285905 |
||
| 852 | 4 |
_aRU-ToGU _h66 _iП556 _nru |
|
| 908 | _aучебник | ||
| 999 | _c218715 | ||