Normal view
MARC view
Исследование творога, сметаны и простокваши с петербургского рынка диссертация на степень доктора медицины Роберта Александровича Пипера из Гигиен. лаб. проф. А. П. Доброславина ; цензорами дис. были проф. А. П. Доброславин [и др.]
Material type:
TextSeries: Серия диссертаций, допущенных к защите в Императорской Военно-медицинской академии в 1888-1889 учебном годуPublication details: Санкт-Петербург типография С. Волпянского 1889Description: 29, [2] с. таблSubject(s): диссертации | Салищева Э. Г. личная библиотека | санитарно-пищевой надзор | молочно-кислые продукты | творог, химический анализ | сметана, химический анализ | простокваша, химический анализ | Петербургский рынок | химический состав молочно-кислых продуктов | молочно-кислые продукты, фальсификация | молочно-кислые продукты, усвояемостьOther classification: 612.392.84:543.8(043.3)(470.23-25)
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Выдается в читальный зал | Научная библиотека ТГУ Книгохранилище-11 | 63676 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 13820000981628 |
Библиогр. в подстроч. примеч.
There are no comments on this title.
Log in to your account to post a comment.