Normal view
MARC view
Технология жиров (общий курс) : учебник для институтов пищевой промышленности [М. Н. Ждан-Пушкин, Е. Ю. Миркин, С. Г. Либерман и др. ]
Material type: TextPublication details: М. [и др.] Пищемпромиздат 1940Description: 653, [1] с. рис., табл.; 1 вкл. рисSubject(s): жиры | масла | учебные пособия для вузов | жиропереработка | эфирномасличное производство | масличные семена | растительные масла | метод экстракции | животные жиры пищевые | рыбьи жиры | жироперерабатывающая промышленность | жировое сырье | молочные жиры | гидрогенезированные жиры | суррогаты жиров | жидкие масла | рафинация жиров | масла окисленные | масла полимеризованные | маргарин | глицерин | жирные кислоты | мыловарение | туалетные мыла | порошкообразные моющие средства | эфирные масла | душистые вещества | парфюмерно-косметическое производствоItem type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Выдается в читальный зал | Научная библиотека ТГУ Книгохранилище-11 | 224673к (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | 13820000474002 |
Авт. указ. на обороте тит. л.
Библиогр. в подстроч. примеч.
There are no comments on this title.
Log in to your account to post a comment.