Results of search for 'su:"Химия пищевая"' › Научная библиотека ТГУ catalog

Results
	1.	Биохимия учебник для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров и магистров "Технология продуктов питания" и направлениям подготовки дипломированных специалистов "Производство продуктов питания из растительного сырья" и "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" [В. Г. Щербаков, В. Г. Лобанов, Т. Н. Прудникова, А. Д. Минакова] ; под ред. В. Г. Щербакова by Щербаков, Владимир Григорьевич \| Лобанов, Владимир Григорьевич \| Прудникова, Татьяна Николаевна \| Минакова, Анна Дмитриевна. Edition: Изд. 3-е, испр. и доп.Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: СПб. ГИОРД 2005Availability: No items available : Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)
	2.	Биохимия учебник для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров и магистров "Технология продуктов питания" и направлениям подготовки дипломированных специалистов "Производство продуктов питания из растительного сырья" и "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" В. Г. Щербаков, В. Г. Лобанов, Т. Н. Прудникова, А. Д. Минакова ; под ред. В. Г. Щербакова by Щербаков, Владимир Григорьевич \| Лобанов, Владимир Григорьевич \| Прудникова, Татьяна Николаевна \| Минакова, Анна Дмитриевна. Edition: Изд. 2-е, перераб. и доп.Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: СПб. ГИОРД 2003Availability: No items available : Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)
	3.	No cover image available Высокомолекулярные соединения и материалы для пищевой промышленности учебное пособие для спо Л. А. Максанова, О. Ж. Аюрова. by Максанова, Л. А \| Аюрова. Series: Профессиональное образованиеMaterial type: Text; Format: electronic available online Publication details: Москва Юрайт 2023Online access: ЭБС Юрайт Availability: No items available : Log in to add tags Add to cart (remove)
	4.	No cover image available Пищевая химия. Гидроколлоиды учебное пособие для спо Л. В. Донченко, Н. В. Сокол, Е. А. Красноселова ; ответственный редактор Л. В. Донченко. by Донченко, Л. В \| Сокол \| Красноселова. Series: Профессиональное образованиеMaterial type: Text; Format: electronic available online Publication details: Москва Юрайт 2023Online access: ЭБС Юрайт Availability: No items available : Log in to add tags Add to cart (remove)
	5.	No cover image available Пищевая химия учебник для вузов А. Л. Новокшанова. by Новокшанова, А. Л. Series: Высшее образованиеMaterial type: Text; Format: electronic available online Publication details: Москва Юрайт 2023Online access: ЭБС Юрайт Availability: No items available : Log in to add tags Add to cart (remove)
	6.	No cover image available Пищевая химия. Добавки учебное пособие для вузов Л. В. Донченко, Н. В. Сокол, Е. В. Щербакова, Е. А. Красноселова ; ответственный редактор Л. В. Донченко. by Донченко, Л. В \| Сокол \| Щербакова \| Красноселова. Series: Высшее образованиеMaterial type: Text; Format: electronic available online Publication details: Москва Юрайт 2023Online access: ЭБС Юрайт Availability: No items available : Log in to add tags Add to cart (remove)
	7.	No cover image available Пищевая химия. Гидроколлоиды учебное пособие для вузов Л. В. Донченко, Н. В. Сокол, Е. А. Красноселова ; ответственный редактор Л. В. Донченко. by Донченко, Л. В \| Сокол \| Красноселова. Series: Высшее образованиеMaterial type: Text; Format: electronic available online Publication details: Москва Юрайт 2023Online access: ЭБС Юрайт Availability: No items available : Log in to add tags Add to cart (remove)
	8.	No cover image available Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах учебное пособие для спо И. Н. Ким, Т. И. Штанько, В. В. Кращенко ; под общей редакцией И. Н. Кима. by Ким, И. Н \| Штанько \| Кращенко. Series: Профессиональное образованиеMaterial type: Text; Format: electronic available online Publication details: Москва Юрайт 2023Online access: ЭБС Юрайт Availability: No items available : Log in to add tags Add to cart (remove)
	9.	No cover image available Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах учебное пособие для вузов И. Н. Ким, Т. И. Штанько, В. В. Кращенко ; под общей редакцией И. Н. Кима. by Ким, И. Н \| Штанько \| Кращенко. Series: Высшее образованиеMaterial type: Text; Format: electronic available online Publication details: Москва Юрайт 2023Online access: ЭБС Юрайт Availability: No items available : Log in to add tags Add to cart (remove)
	10.	No cover image available Высокомолекулярные соединения и материалы для пищевой промышленности учебное пособие для вузов Л. А. Максанова, О. Ж. Аюрова. by Максанова, Л. А \| Аюрова. Series: Высшее образованиеMaterial type: Text; Format: electronic available online Publication details: Москва Юрайт 2023Online access: ЭБС Юрайт Availability: No items available : Log in to add tags Add to cart (remove)
	11.	No cover image available Пищевая химия. Добавки учебное пособие для спо Л. В. Донченко, Н. В. Сокол, Е. В. Щербакова, Е. А. Красноселова ; ответственный редактор Л. В. Донченко. by Донченко, Л. В \| Сокол \| Щербакова \| Красноселова. Series: Профессиональное образованиеMaterial type: Text; Format: electronic available online Publication details: Москва Юрайт 2023Online access: ЭБС Юрайт Availability: No items available : Log in to add tags Add to cart (remove)
	12.	No cover image available Пищевая химия учебник для спо А. Л. Новокшанова. by Новокшанова, А. Л. Series: Профессиональное образованиеMaterial type: Text; Format: electronic available online Publication details: Москва Юрайт 2023Online access: ЭБС Юрайт Availability: No items available : Log in to add tags Add to cart (remove)