Scientific Library of Tomsk State University

   E-catalog        

Image from Google Jackets
Normal view MARC view

Оборудование биотехнологических производств учебное пособие для вузов И. А. Евдокимов [и др.] ; под редакцией И. А. Евдокимова.

By: Евдокимов, И. АContributor(s): Шрамко | Лодыгин | Володин | ВасилисинMaterial type: TextTextSeries: Высшее образованиеPublication details: Москва Юрайт 2023Description: 206 сSubject(s): Химические технологии. Биотехнология | Химия и химические технологии | Оборудование биотехнологических производств | Основы проектирования биотехнологических производств | Проектирование биотехнологических производствOther classification: 30.16я73 Online resources: ЭБС Юрайт Summary: Курс описывает основные технологические операции, применяемые в биотехнологической промышленности, устройства и оборудование, на котором они выполняются. Рассмотрены вопросы транспортировки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, подготовки сырья для переработки, стерилизации твердых и жидких питательных сред, культивирования микроорганизмов, выделения биомассы и получения целевых продуктов, их обработка. Для некоторых видов основного оборудования приведены методики расчета. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Курс предназначен для подготовки бакалавров по направлениям подготовки Биотехнология, Продукты питания животного происхождения, магистров по направлениям подготовки Биотехнология, Продукты питания животного происхождения, а также аспирантов по направлению подготовки Промышленная экология и биотехнологии.
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
No physical items for this record

URL: https://urait.ru/bcode/518219 (дата обращения: 28.01.2023).

Курс описывает основные технологические операции, применяемые в биотехнологической промышленности, устройства и оборудование, на котором они выполняются. Рассмотрены вопросы транспортировки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, подготовки сырья для переработки, стерилизации твердых и жидких питательных сред, культивирования микроорганизмов, выделения биомассы и получения целевых продуктов, их обработка. Для некоторых видов основного оборудования приведены методики расчета. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Курс предназначен для подготовки бакалавров по направлениям подготовки Биотехнология, Продукты питания животного происхождения, магистров по направлениям подготовки Биотехнология, Продукты питания животного происхождения, а также аспирантов по направлению подготовки Промышленная экология и биотехнологии.

There are no comments on this title.

to post a comment.