TY  - BOOK
AU  - Евдокимов,И.А.
AU  - Шрамко
AU  - Лодыгин
AU  - Володин
AU  - Василисин
TI  - Оборудование биотехнологических производств: учебное пособие для вузов
T2  - Высшее образование
PY  - 2023///
CY  - Москва
PB  - Юрайт
KW  - Химические технологии. Биотехнология
KW  - Химия и химические технологии
KW  - Оборудование биотехнологических производств
KW  - Основы проектирования биотехнологических производств
KW  - Проектирование биотехнологических производств
N1  - URL: https://urait.ru/bcode/518219 (дата обращения: 28.01.2023)
N2  - Курс описывает основные технологические операции, применяемые в биотехнологической промышленности, устройства и оборудование, на котором они выполняются. Рассмотрены вопросы транспортировки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, подготовки сырья для переработки, стерилизации твердых и жидких питательных сред, культивирования микроорганизмов, выделения биомассы и получения целевых продуктов, их обработка. Для некоторых видов основного оборудования приведены методики расчета. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Курс предназначен для подготовки бакалавров по направлениям подготовки Биотехнология, Продукты питания животного происхождения, магистров по направлениям подготовки Биотехнология, Продукты питания животного происхождения, а также аспирантов по направлению подготовки Промышленная экология и биотехнологии
UR  - https://urait.ru/bcode/518219
ER  -