TY  - BOOK
AU  - Леонова,И.Б.
TI  - Основы микробиологии: учебник и практикум для спо
T2  - Профессиональное образование
PY  - 2023///
CY  - Москва
PB  - Юрайт
KW  - Биология: общие работы
KW  - Естественные науки
KW  - Основы микробиологии
KW  - Микробиология
KW  - Микробиология и иммунология
KW  - Общая микробиология
KW  - Основы микробиологии и иммунологии
KW  - Основы микробиологии и инфекционная безопасность
KW  - Микробиология, санитария и гигиена
KW  - Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве
KW  - Микробиология и техника микробиологических исследований
KW  - Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена
KW  - Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены
KW  - Основы микробиологии, санитарии и гигиены
N1  - URL: https://urait.ru/bcode/514702 (дата обращения: 28.01.2023)
N2  - Учебник ориентирован на тех, кому нужны знания по микробиологии в рамках обучения по непрофильным направлениям, в частности специалистов в области торговли. Многие понятия даны в упрощенном виде, понятном для небиологов. Рассмотрены краткая история развития микробиологии, место микроорганизмов и их роль в мире живого, основные микроорганизмы, контаминирующие окружающее пространство и товары, основные понятия в области жизнедеятельности микроорганизмов, способы получения ими энергии и питания, влияние различных факторов окружающей среды на жизнедеятельность микроорганизмов, основные аэробные и анаэробные биохимические процессы, осуществляемые микроорганизмами в окружающей среде, микробиология внешней среды, вопросы содержания и определения микробиоты воздуха, почвы, воды, дана краткая информации о патогенных микроорганизмах и основных вызываемых ими заболеваниях. В конце учебника представлен практикум
UR  - https://urait.ru/bcode/514702
ER  -