TY  - BOOK
AU  - Курочкин,А.А.
AU  - Шабурова
AU  - Зимняков
AU  - Поликанов
TI  - Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Практикум: учебное пособие для вузов
T2  - Высшее образование
PY  - 2023///
CY  - Москва
PB  - Юрайт
KW  - Пищевая промышленность и общественное питание
KW  - Прикладные науки. Техника
KW  - Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств
KW  - Оборудование перерабатывающих производств
N1  - URL: https://urait.ru/bcode/513703 (дата обращения: 28.01.2023)
N2  - В учебном пособии рассматриваются основные методы расчета оборудования, использующегося в переработке сельскохозяйственной продукции. Автор приводит расчеты оборудования для подготовки сельскохозяйственной продукции и полуфабрикатов к основным производственным операциям; для дробления и измельчения зерна; для механической переработки сырья разделением и соединением; для прессования сырья и продуктов и т.д. Кроме того, даются основы автоматизации технологических процессов
UR  - https://urait.ru/bcode/513703
ER  -