TY  - BOOK
AU  - Павлова,Тамара Сергеевна
TI  - Основы товароведения продовольственных товаров: Учебное пособие
SN  - 9785160147246
PY  - 2023///
CY  - Москва
PB  - ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М"
KW  - Бизнес. Предпринимательство. Сервис
KW  - Товароведение продовольственных товаров
KW  - local
KW  - Учебное пособие
N2  - В учебном пособии излагаются основы товароведения продовольственных товаров подробно рассматриваются условия хранения продовольственных товаров различных видов раскрыватся их классификация питательные и полезные свойства продуктов. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Рассчитано на студентов учреждений среднего профессионального образования
UR  - https://znanium.com/catalog/document?id=425097
UR  - https://znanium.com/cover/1976/1976197.jpg
ER  -