TY  - BOOK
AU  - Чебакова,Галина Викторовна
AU  - Зачесова,Инесса Александровна
TI  - Оценка качества молока и молочных продуктов: Учебно-методическая литература
SN  - 9785160103525
PY  - 2022///
CY  - Москва
PB  - ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М"
KW  - Сельское хозяйство
KW  - Животноводство. Ветеринария
KW  - local
KW  - Учебно-методическая литература
N2  - Рассмотрены требования предъявляемые к молоку и молочной продукции в соответствии с нормативной документацией правила приемки методы отбора проб и подготовки их к анализу. Дано подробное описание методов используемых в молочной отрасли при проведении оценки качества молока и молочных продуктов. Содержание пособия соответствует Федеральному государственному стандарту высшего образования последнего поколения. Предназначено для бакалавров по направлению подготовки 36.03.02. Зоотехния. Может быть использовано по направлению подготовки 36.03.01. Ветеринарно-санитарная экспертиза а также по другим направлениям
UR  - https://znanium.com/catalog/document?id=397899
UR  - https://znanium.com/cover/1863/1863147.jpg
ER  -