TY  - BOOK
AU  - Быстров,Сергей Александрович
TI  - Организация гостиничного дела: Учебное пособие
SN  - 9785000915523
PY  - 2021///
CY  - Москва
PB  - Издательство "ФОРУМ"
KW  - Экономика. Бухгалтерский учет. Финансы
KW  - Экономика туризма и сферы обслуживания
KW  - local
KW  - Учебное пособие
N2  - Роль гостиничного бизнеса в современной экономике постоянно растет и меняется происходит его внутренняя перестройка. Разнообразие сегодняшнего отельного предложения на рынке услуг гостеприимства и усиливающиеся темпы стратегической конкурентной борьбы заставляют современных отельеров по-новому взглянуть на управленческие аспекты и использовать современные порой инновационные подходы к организации гостиничного бизнеса. Учебное пособие дает читателю полное представление о современном мировом отельном рынке о передовых технологиях и подходах к организации отельного дела. Изложенный и логически выстроенный материал подкрепляется множественными практическими примерами из мировой европейской и российской практик отельного бизнеса. Графический материал позволяет повысить степень наглядности изучаемого материала что делает его более легким к восприятию и пониманию. Предназначено для студентов средних специальных учебных заведений обучающихся по специальности 43.02.11 Гостиничный сервис
UR  - https://znanium.com/catalog/document?id=377712
UR  - https://znanium.com/cover/1630/1630349.jpg
ER  -