TY  - BOOK
AU  - Вытовтов,Анатолий Андреевич
TI  - Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебник
SN  - 9785160046334
PY  - 2019///
CY  - Москва
PB  - ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М"
KW  - Бизнес. Предпринимательство. Сервис
KW  - Товароведение продовольственных товаров
KW  - local
KW  - Учебник
N2  - Учебник написан с учетом требований Федерального закона О техническом регулировании общих и специальных технических регламентов других нормативных документов. Рассмотрены потребительская ценность классификация основы технологии фальсификация требования купаков-ке маркировке условиям хранения требования к показателям качества и безопасности оценка соответствия экспертиза различных групп и видов вкусовых товаров. Для студентов высших и средних профессиональных образовательных учреждений обучающихся по специальности Товароведение и экспертиза товаров слушателей системы повышения квалификации а также практических работников
UR  - https://znanium.com/catalog/document?id=368165
UR  - https://znanium.com/cover/0984/984065.jpg
ER  -