TY  - BOOK
AU  - Кумыков,Р.М.
AU  - Иттиев
TI  - Физическая и коллоидная химия
PY  - 2022///
CY  - Санкт-Петербург
PB  - Лань
KW  - физическая химия
KW  - коллоидная химия
KW  - химическая термодинамика
KW  - химическая кинетика
KW  - электропроводность
KW  - электрохимические процессы
KW  - поверхностные явления
KW  - коллоидные системы
KW  - полуколлоиды
KW  - растворы ВМС
KW  - микрогетерогенные системы
N2  - В учебном пособии изложены основные разделы физической и коллоидной химии: состояние вещества, химическая термодинамика, термохимия, химическое и фазовое равновесие, химическая кинетика и катализ, фотохимия, термодинамические свойства растворов электролитов и неэлектролитов, электропроводность растворов электролитов, электрохимические процессы, поверхностные явления, учение о коллоидных состояниях и микрогетерогенных системах. Предназначено для студентов вузов , обучающихся по направлениям подготовки Продукты питания из растительного сырья, Технология продуктов общественного питания, Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
UR  - https://e.lanbook.com/book/215750
UR  - https://e.lanbook.com/img/cover/book/215750.jpg
ER  -