TY  - BOOK
AU  - Разгонова,М.П.
AU  - Захаренко
AU  - Сергиевич
AU  - Каленик
AU  - Голохваст
TI  - Сверхкритические флюиды: теория, этапы становления, современное применение: учебное пособие
PY  - 2022///
CY  - Санкт-Петербург
PB  - Лань
KW  - сверхкритические флюиды
KW  - сверхкритическая экстракция
KW  - фазовый переход
KW  - агрегация частиц
KW  - технология ress
KW  - технология pgss
KW  - сурфактанты
KW  - диспергирование
KW  - инактивация микроорганизмов
N1  - Рекомендовано Дальневосточным региональным учебно-методическим центром (ДВ РУМЦ) в качестве учебного пособия для магистрантов направлений подготовки Биотехнология, Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения, аспирантов направлений подготовки Промышленная экология и биотехнологии, Химические науки, Химическая технология
N2  - Описаны классические и современные методы исследования с помощью SCF, которые делают возможной обработку и экстрагирование тепло-, свето- или сдвиго-чувствительных соединений с дополнительным преимуществом стерильной среды, подходящей для производства GMP.  Учебное пособие предназначено для студентов направления подготовки Агропищевая биотехнология(магистратура), Технология пищевых продуктов функционального назначения (магистратура), аспирантов подготовки по УГСН Промышленная экология и биотехнология, Химия, Химические технологии и другим направлениям, где предусмотрен курс по сверхкритическим флюидам. Книга также будет полезна ученым, специализирующимся в области химии, химической технологии и фармакологии и специалистам, работающим в производстве биологически активных веществ
UR  - https://e.lanbook.com/book/206705
UR  - https://e.lanbook.com/img/cover/book/206705.jpg
ER  -