TY  - BOOK
AU  - Перетрухина,Алефтина Трофимовна
AU  - Перетрухина,Инга Владимировна
TI  - Микробиология сырья и продуктов водного происхождения: [учебник  для вузов по специальностям 271000 "Технология рыбы и рыбных  продуктов", 011600 "Биология", 013500 "Биоэкология"]
SN  - 5901065840
PY  - 2005///
CY  - СПб.
PB  - ГИОРД
KW  - Морепродукты
KW  - Микробиология
KW  - RuMoRKP
KW  - учебные пособия для вузов
KW  - микробиология воды
KW  - микробиология почвы
KW  - микробиология воздуха
KW  - микробиология консервов
KW  - консервирование морепродуктов
KW  - пищевые токсикоинфекции
KW  - иммунитет
KW  - инфекции
KW  - пищевые интоксикации
KW  - микробиология гидробионтов
KW  - дезинфицирующие средства
KW  - моющие средства
KW  - гигиенические требования
KW  - практикумы
N1  - Библиогр.: с. 317-319
ER  -