TY - GEN AU - Фролова,Александра Евгеньевна TI - Комплексное использование продуктов растительного и животного происхождения в производстве кондитерских изделий KW - биотехнологии KW - производство кондитерских изделий KW - продукты животного происхождения KW - продукты растительного происхождения ER -