TY  - BOOK
AU  - Чупахина,Галина Николаевна
AU  - Масленников,Павел Владимирович
AU  - Скрыпник,Любовь Николаевна
TI  - Природные антиоксиданты (экологический аспект)
PY  - 2011///
CY  - Калининград
PB  - Изд-во Балт. фед. ун-та им. И. Канта
KW  - антиоксиданты растительные
KW  - свободные радикалы
KW  - окислительный стресс
KW  - антиоксидантная система растений ферментативная
KW  - антоцианы, антиоксиданты растений
KW  - каталаза
KW  - глютатионпероксидаза
KW  - глютатионредуктаза
KW  - супероксиддисмутаза
KW  - аскорбат-глютатиновые ферменты
KW  - экологические факторы среды
N1  - Библиогр. в конце гл
ER  -