Scientific Library of Tomsk State University

   E-catalog        

Image from Google Jackets
Normal view MARC view

Питание спортсменов. Функциональность и безопасность пищевых продуктов учебное пособие для спо С. А. Полиевский, Г. А. Ямалетдинова.

By: Полиевский, С. АContributor(s): ЯмалетдиноваMaterial type: TextTextSeries: Профессиональное образованиеPublication details: Москва Юрайт 2023Description: 122 сSubject(s): Безопасность жизнедеятельности. Охрана труда | Прикладные науки. Техника | Физиология питания | Безопасность пищевых продуктовOther classification: 75/51.23я723 Online resources: ЭБС Юрайт Summary: В курсе рассмотрены такие актуальные вопросы, как гигиеническая и экологическая адекватность питания, контроль за качеством продовольственного сырья и пищевых продуктов на всех этапах их получения, переработки и реализации, характеристика пищевых отравлений, врачебно-санитарный контроль за организацией питания спортсменов. Авторы курса рассматривают питание как важнейший фактор адаптации организма спортсменов к физическим нагрузкам. Содержание курса соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по естественно-научным направлениям, врачей, тренеров, спортсменов.
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
No physical items for this record

URL: https://urait.ru/bcode/519088 (дата обращения: 28.01.2023).

В курсе рассмотрены такие актуальные вопросы, как гигиеническая и экологическая адекватность питания, контроль за качеством продовольственного сырья и пищевых продуктов на всех этапах их получения, переработки и реализации, характеристика пищевых отравлений, врачебно-санитарный контроль за организацией питания спортсменов. Авторы курса рассматривают питание как важнейший фактор адаптации организма спортсменов к физическим нагрузкам. Содержание курса соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по естественно-научным направлениям, врачей, тренеров, спортсменов.

There are no comments on this title.

to post a comment.