Основы товароведения продовольственных товаров [Электронный ресурс] Учебное пособие Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н.И. Вавилова
Material type: TextSeries: Среднее профессиональное образованиеPublication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2023Edition: 1Description: 221 сISBN: 9785160147246; 9785161072325Subject(s): Бизнес. Предпринимательство. Сервис -- Товароведение продовольственных товаровGenre/Form: Учебное пособие Other classification: 65.422.5я723 | 38.02.04 | 38.02.05 Online resources: ЭБС Знаниум | Abstract: В учебном пособии излагаются основы товароведения продовольственных товаров подробно рассматриваются условия хранения продовольственных товаров различных видов раскрыватся их классификация питательные и полезные свойства продуктов. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Рассчитано на студентов учреждений среднего профессионального образования.В учебном пособии излагаются основы товароведения продовольственных товаров подробно рассматриваются условия хранения продовольственных товаров различных видов раскрыватся их классификация питательные и полезные свойства продуктов. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Рассчитано на студентов учреждений среднего профессионального образования.
Среднее профессиональное образование
There are no comments on this title.