Image from Google Jackets
Custom cover image
Normal view
MARC view
Физическая и коллоидная химия (в общественном питании) [Электронный ресурс] Учебное пособие
Material type:
TextPublication details: Москва Издательский дом "Альфа-М" 2012Edition: 1Description: 270 сISBN: 9785982810939; 9785160027692Subject(s): Химические науки -- Физическая химия. Химическая физикаGenre/Form: Учебное пособие Other classification: 24.5:24.6 | 19.02.10 | 04.03.01 | 19.03.01 Online resources: ЭБС Знаниум |
No physical items for this record
Среднее профессиональное образование
There are no comments on this title.
Log in to your account to post a comment.