Ветеринарно-санитарная экспертиза [Электронный ресурс] Учебник Московский государственный университет пищевых производств; Московский государственный университет пищевых производств
Material type: TextPublication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2015Edition: 1Description: 234 сISBN: 9785160054421; 9785161029275Subject(s): Сельское хозяйство -- ВетеринарияGenre/Form: Учебник Other classification: 48.1я73 | 36.04.02 | 36.04.01 | 36.03.02 | 36.03.01 Online resources: ЭБС Знаниум | Abstract: Представлен материал по ветеринарно-санитарной экспертизе при переработке скота на мясоперерабатывающих предприятиях различных типов при важнейших инфекционных паразитарных и незаразных болезнях. Кратко изложена история отечественной ветеринарно-санитар-ной экспертизы. Для студентов вузов обучающихся по направлению Ветеринарно-са-нитарная экспертиза Технология мяса и мясных продуктов атакже для слушателей ФПК ветеринарных специалистов и технологов.Представлен материал по ветеринарно-санитарной экспертизе при переработке скота на мясоперерабатывающих предприятиях различных типов при важнейших инфекционных паразитарных и незаразных болезнях. Кратко изложена история отечественной ветеринарно-санитар-ной экспертизы. Для студентов вузов обучающихся по направлению Ветеринарно-са-нитарная экспертиза Технология мяса и мясных продуктов атакже для слушателей ФПК ветеринарных специалистов и технологов.
ВО - Бакалавриат
There are no comments on this title.