E-catalog        

Учебное пособие предназначено для закрепления теоретического материала и формирования практических навыков при изучении дисциплины Физическая и коллоидная химия. Каждый раздел практикума включает краткое теоретическое введение и экспериментальную часть. Приведены подробные методики проведения работ и расчетов, вопросы для контроля подготовленности студента к выполнению лабораторной работы и рекомендуемая литература для каждого раздела. Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями, предъявляемыми ФГОС ВО для бакалавров следующих направлений: Продукты питания из растительного сырья, Продукты питания животного происхождения, Технология продукции и организации общественного питания, Агрохимия и агропочвоведение, Агрономия.