Normal view
MARC view
Химико-бактериологическое исследование процесса созревания русского бакштейна Г. С. Инихов, А. А. Королев, А. М. Скородумова
Material type:
TextPublication details: Вологда тип. "Северный печатник" 1924Description: 20, 16, 7 сSubject(s): химико-бактериологические исследования | "русский" бакштейн | сыры | сорта сыров | бакштейн | варка сыра | процессы созревания сыра | микрофлора
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Выдается в читальный зал | Научная библиотека ТГУ Книгохранилище | 2-011814 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 13820000871710 |
Отд. оттиск: Труды В. М. Х. И., Т. 2, вып. 4
There are no comments on this title.
Log in to your account to post a comment.