Normal view
MARC view
Рефераты и обзоры иностранной технической литературы Вып. 27 Ю. Н. Лясковская ; Всесоюзный науч. -исслед. ин-т мясной промышленности, бюро технической информации и пропаганды
Material type:
TextPublication details: М. [б. и.] 1958Description: 51, [1] сOther title: Антиокислители жиров, их свойства и применение [Distinctive title]Subject(s): рефераты | обзоры иностранной технической литературы | антиокислители жиров | бутилоксианизол | бутилокситолуол | танин | галловая кислота | пропилгаллат | октигаллат | додецилгаллат | нордигидрогваяретовая кислота | гваяковая смола | токоферолы | пряности | аскорбиновая кислота | фосфатиды | серосодержащие соединения | жиросодержащие продукты | мясо | мясо птицы | рыба | молочные продукты | синергисты | обработка пищевых продуктов
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Выдается в читальный зал | Научная библиотека ТГУ Книгохранилище | 654506к (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | 13820000275649 |
Browsing Научная библиотека ТГУ shelves, Shelving location: Книгохранилище Close shelf browser (Hides shelf browser)
There are no comments on this title.
Log in to your account to post a comment.