Normal view
MARC view
- Сирый, Владимир Кузьмич
Сирый, Владимир Кузьмич (Имя лица)
Ресторанный бизнес, 2010: t.p. (В. Сирый, И. Бухаров, С. Ярков, Ф. Сокирянский)
Специалист в области управления, ректор Академии управления Федерации рестораторов и отельеров. Доктор военных наук, канд. техн. наук, профессор. Опыт преподавания управленческих дисциплин в вузах - более 20 лет. Рук. учебно-консультационного центра по повышению квалификации менеджеров ресторанно-развлекательных предприятий