Normal view
MARC view
Основы проведения научных исследований: модели, методы анализа и обработки результатов экспериментов в пищевых производствах (Record no. 978836)
[ view plain ]
| 000 -Маркер записи | |
|---|---|
| Контрольное поле постоянной длины | 04208nam a22003371 4500 |
| 001 - Контрольный номер | |
| Контрольное поле | koha000978836 |
| 005 - Дата корректировки | |
| Контрольное поле | 20230128085010.0 |
| 007 - Кодируемые данные (физ. описан.) | |
| Контрольное поле постоянной длины | cr bn uu|uu |
| 008 - Кодируемые данные | |
| Контрольное поле постоянной длины | 220811s2022 ru | 000 0 rus d |
| 020 ## - Индекс ISBN | |
| ISBN | 9785972910359 |
| 035 ## - Системный контрольный номер | |
| Системный контрольный номер | koha000978836 |
| 040 ## - Источник каталогиз. | |
| Служба первич. каталог. | RU-ToGUA |
| Код языка каталог. | rus |
| Служба, преобразующая запись | RU-ToGUA |
| Правила каталог. | PSBO |
| 084 ## - Индекс другой классификации/Индекс ББК | |
| Индекс другой классификации/Индекс ББК | 15.03.02 |
| Источник индекса | okso |
| 084 ## - Индекс другой классификации/Индекс ББК | |
| Индекс другой классификации/Индекс ББК | 19.03.02 |
| Источник индекса | okso |
| 084 ## - Индекс другой классификации/Индекс ББК | |
| Индекс другой классификации/Индекс ББК | 19.03.03 |
| Источник индекса | okso |
| 084 ## - Индекс другой классификации/Индекс ББК | |
| Индекс другой классификации/Индекс ББК | 19.03.04 |
| Источник индекса | okso |
| 100 1# - Автор | |
| Автор | Авроров, Валерий Александрович |
| 9 (RLIN) | 872515 |
| 245 10 - Заглавие | |
| Заглавие | Основы проведения научных исследований: модели, методы анализа и обработки результатов экспериментов в пищевых производствах |
| Физический носитель | [Электронный ресурс] |
| Продолж. заглавия | Учебное пособие |
| Ответственность | Пензенский государственный технологический университет |
| 260 ## - Выходные данные | |
| Место издания | Вологда |
| Издательство | Инфра-Инженерия |
| Дата издания | 2022 |
| 300 ## - Физическое описание | |
| Объем | 436 с. |
| 520 3# - Аннотация | |
| Аннотация | Приведены особенности и специфика технологических процессов в пищевых производствах. Рассмотрены основные этапы НИР порядок составления методической и рабочей программы исследований. Изложены основные сведения о факторном планировании эксперимента постановке и проведении предварительных и отсеивающих экспериментов. Приводится анализ однофакторных и многофакторных регрессионных моделей первого и второго порядка корреляционных моделей. Даются основные сведения о методах оптимизации процессов. Рассматриваются методы исследований технологических процессов и систем модели и методы обоснования решений при исследовании операций. Даются основные понятия о линейном и вогнутом программировании симплексном методе и методе потенциалов при решении задач линейного программирования. Рассматриваются виды технологической неуправляемости оборудования и методы оценки неуправляемости вопросы имитационного моделирования и его использования в практике инженерных исследований. Для студентов вузов обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата: 15.03.02 Технологические машины и оборудование 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья 19.03.03 Продукты питания животного происхождения 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания 19.00.00 Промышленная экология и биотехнологии. |
| 540 ## - Примечание об условиях использования и воспроизведения | |
| Terms governing use and reproduction | ВО - Бакалавриат |
| 650 #4 - Тематические рубрики | |
| Основная рубрика | Промышленность. Энергетика |
| Основная подрубрика | Пищевая и микробиологическая промышленность |
| Источник рубрики | local |
| 655 04 - Термин индексирования — жанр/форма | |
| Жанр/форма | Учебное пособие |
| Источник термина | local |
| 9 (RLIN) | 402040 |
| 700 1# - Другие авторы | |
| Другие авторы | Жистин, Евгений Алексеевич |
| 9 (RLIN) | 872516 |
| 700 1# - Другие авторы | |
| Другие авторы | Моряхина, Наталья Валерьевна |
| 9 (RLIN) | 872517 |
| 856 4# - Электронный адрес документа | |
| Имя сервера/домена | znanium.com |
| Помощь | ebs_support@infra-m.ru |
| Примечание | НИЦ ИНФРА-М |
| URL | <a href="https://znanium.com/catalog/document?id=417160">https://znanium.com/catalog/document?id=417160</a> |
| Справочный текст | ЭБС Знаниум |
| 856 41 - Электронный адрес документа | |
| Имя сервера/домена | znanium.com |
| Путь | /cover/1902 |
| Электронное имя | 1902210.jpg |
| Тип электронного формата | image/jpeg |
| URL | <a href="https://znanium.com/cover/1902/1902210.jpg">https://znanium.com/cover/1902/1902210.jpg</a> |
| Справочный текст | ЭБС Знаниум |
| 910 ## - Внешние ресурсы | |
| Внешние ресурсы | ЭБС Знаниум |
| 999 ## - Системные контрольные номера (Koha) | |
| biblionumber (Koha) | 978836 |
No items available.