Normal view
MARC view
Товароведение и экспертиза дополнительных видов сырья животного происхождения (Record no. 976081)
[ view plain ]
000 -Маркер записи | |
---|---|
Контрольное поле постоянной длины | 04025nam a22003731 4500 |
001 - Контрольный номер | |
Контрольное поле | koha000976081 |
005 - Дата корректировки | |
Контрольное поле | 20230128081537.0 |
007 - Кодируемые данные (физ. описан.) | |
Контрольное поле постоянной длины | cr bn uu|uu |
008 - Кодируемые данные | |
Контрольное поле постоянной длины | 220326s2022 ru | 000 0 rus d |
020 ## - Индекс ISBN | |
ISBN | 9785160169804 |
020 ## - Индекс ISBN | |
ISBN | 9785161095577 |
035 ## - Системный контрольный номер | |
Системный контрольный номер | koha000976081 |
040 ## - Источник каталогиз. | |
Служба первич. каталог. | RU-ToGUA |
Код языка каталог. | rus |
Служба, преобразующая запись | RU-ToGUA |
Правила каталог. | PSBO |
080 ## - Индекс УДК | |
Индекс УДК | [620.2+63](075.32) |
084 ## - Индекс другой классификации/Индекс ББК | |
Индекс другой классификации/Индекс ББК | 30.609:4я723 |
Источник индекса | rubbk |
084 ## - Индекс другой классификации/Индекс ББК | |
Индекс другой классификации/Индекс ББК | 38.02.05 |
Источник индекса | okso |
084 ## - Индекс другой классификации/Индекс ББК | |
Индекс другой классификации/Индекс ББК | 19.02.07 |
Источник индекса | okso |
084 ## - Индекс другой классификации/Индекс ББК | |
Индекс другой классификации/Индекс ББК | 19.02.08 |
Источник индекса | okso |
100 1# - Автор | |
Автор | Горбачева, Мария Владимировна |
9 (RLIN) | 785052 |
245 10 - Заглавие | |
Заглавие | Товароведение и экспертиза дополнительных видов сырья животного происхождения |
Физический носитель | [Электронный ресурс] |
Продолж. заглавия | Учебное пособие |
Ответственность | Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА им. К.И. Скрябина; Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА им. К.И. Скрябина |
250 ## - Сведения об издании | |
Основные сведения об издании | 1 |
260 ## - Выходные данные | |
Место издания | Москва |
Издательство | ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" |
Дата издания | 2022 |
300 ## - Физическое описание | |
Объем | 136 с. |
520 3# - Аннотация | |
Аннотация | Учебное пособие содержит краткое теоретическое описание товароведной характеристики дополнительных видов сырья животного происхождения а также указания к проведению наиболее распространенных методов исследования качества дополнительных видов сырья животного происхождения. Включает в себя краткое теоретическое описание конкретных дополнительных видов животного сырья (кишки щетина перо и т.д.) далее следует содержательная часть методических указаний к проведению лабораторно-практических и исследовательских работ. Ряд работ имеет признаки деловой игры так как студенты выполняют роли товароведов-экспертов; кроме того в отдельные работы включены ситуационные задачи которые моделируют реальные условия практической деятельности. Для студентов учреждений среднего профессионального образования обучающихся по специальностям 38.02.04 Коммерция (по отраслям) 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров. |
540 ## - Примечание об условиях использования и воспроизведения | |
Terms governing use and reproduction | Среднее профессиональное образование |
650 #4 - Тематические рубрики | |
Основная рубрика | Бизнес. Предпринимательство. Сервис |
Основная подрубрика | Товароведение продовольственных товаров |
Источник рубрики | local |
9 (RLIN) | 858832 |
655 04 - Термин индексирования — жанр/форма | |
Жанр/форма | Учебное пособие |
Источник термина | local |
9 (RLIN) | 402040 |
700 1# - Другие авторы | |
Другие авторы | Щербакова, Анастасия Владимировна |
9 (RLIN) | 785053 |
710 2# - Другие организации | |
Организация/юрисдикция | Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА им. К.И. Скрябина |
9 (RLIN) | 783160 |
856 4# - Электронный адрес документа | |
Имя сервера/домена | znanium.com |
Помощь | ebs_support@infra-m.ru |
Примечание | НИЦ ИНФРА-М |
URL | <a href="https://znanium.com/catalog/document?id=397676">https://znanium.com/catalog/document?id=397676</a> |
Справочный текст | ЭБС Знаниум |
856 41 - Электронный адрес документа | |
Имя сервера/домена | znanium.com |
Путь | /cover/1865 |
Электронное имя | 1865779.jpg |
Тип электронного формата | image/jpeg |
URL | <a href="https://znanium.com/cover/1865/1865779.jpg">https://znanium.com/cover/1865/1865779.jpg</a> |
Справочный текст | ЭБС Знаниум |
910 ## - Внешние ресурсы | |
Внешние ресурсы | ЭБС Знаниум |
999 ## - Системные контрольные номера (Koha) | |
biblionumber (Koha) | 976081 |
No items available.