Normal view
MARC view
Картофель и технологии его глубокой переработки (Record no. 899340)
[ view plain ]
| 000 -Маркер записи | |
|---|---|
| Контрольное поле постоянной длины | 02338nam a2200433 c 4500 |
| 001 - Контрольный номер | |
| Контрольное поле | koha000899340 |
| 008 - Кодируемые данные | |
| Контрольное поле постоянной длины | 220908s2021 ru abcdf b 000 0 rus d |
| 020 ## - Индекс ISBN | |
| Индекс ISBN | 9785976545953 |
| 035 ## - Системный контрольный номер | |
| Системный контрольный номер | koha000899340 |
| 039 ## - История создания и изменения записи | |
| Создание записи | 77 |
| 040 ## - Источник каталогиз. | |
| Служба первич. каталог. | RU-ToGU |
| Код языка каталог. | rus |
| Служба, преобразующая запись | RU-ToGU |
| 080 ## - Индекс УДК | |
| Индекс УДК | 582.951.4 |
| 080 ## - Индекс УДК | |
| Индекс УДК | 633.49 |
| 080 ## - Индекс УДК | |
| Индекс УДК | 663.532 |
| 080 ## - Индекс УДК | |
| Индекс УДК | 635.21:641.5 |
| 245 10 - Заглавие | |
| Заглавие | Картофель и технологии его глубокой переработки |
| Ответственность | В. В. Литвяк, Н. Д. Лукин, Е. А. Симаков [и др.] ; Рос. акад. наук, Всероссийский науч.-исслед. ин-т крахмалопродуктов - филиал ФГБНУ ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова, Всерос. науч.-исслед. ин-т картофельного хоз-ва им. А. Г. Лорха |
| 260 ## - Выходные данные | |
| 9 (RLIN) | 707355 |
| Место издания | Москва |
| Издательство | Флинта |
| Дата издания | 2021 |
| 300 ## - Физическое описание | |
| Объем | 893, [1] с. |
| Иллюстрации/тип воспроизводства | портр., ил., табл., карты |
| 336 ## - Тип содержимого | |
| Тип содержимого | Текст |
| 337 ## - Средство доступа | |
| Средство доступа | непосредственный |
| 500 ## - Общие примечания | |
| Примечание | Авт. указ. на оброте тит. л. и в конце кн. |
| 504 ## - Библиография, указатели | |
| Библиография, указатели | Библиогр.: с. 889-893 |
| 653 ## - Ключевые слова | |
| Ключевые слова | картофель (ботаника) |
| 653 ## - Ключевые слова | |
| Ключевые слова | история картофеля |
| 653 ## - Ключевые слова | |
| Ключевые слова | агротехника картофеля |
| 653 ## - Ключевые слова | |
| Ключевые слова | органолептические свойства картофеля |
| 653 ## - Ключевые слова | |
| Ключевые слова | усвоение картофеля |
| 653 ## - Ключевые слова | |
| Ключевые слова | картофельные продукты, классификация |
| 653 ## - Ключевые слова | |
| Ключевые слова | промышленная переработка картофеля |
| 653 ## - Ключевые слова | |
| Ключевые слова | технологическое оборудование |
| 653 ## - Ключевые слова | |
| Ключевые слова | картофелеперерабатывающие предприятия |
| 653 ## - Ключевые слова | |
| Ключевые слова | технология производства картофелепродуктов |
| 653 ## - Ключевые слова | |
| Ключевые слова | картофельные блюда |
| 653 ## - Ключевые слова | |
| Ключевые слова | кулинарные рецепты |
| 700 1# - Другие авторы | |
| Другие авторы | Литвяк, Владимир Владимирович |
| Даты жизни | 1974- |
| 9 (RLIN) | 812154 |
| 700 1# - Другие авторы | |
| Другие авторы | Лукин, Николай Дмитриевич |
| Даты жизни | 1946- |
| 9 (RLIN) | 812155 |
| 700 1# - Другие авторы | |
| Другие авторы | Симаков, Евгений Алексеевич |
| Титул, звание | 1950- |
| 9 (RLIN) | 812156 |
| 852 4# - Местонахождение единицы хранения | |
| Код организации-хранителя | RU-ToGU |
| Код страны | ru |
| Полочный индекс | 633/635 |
| Авторский знак | К272 |
| Не выдается | Отсутствует на месте | Поврежден | Исходное место хранения | Местоположение | Дата поступления | Цена | Расстановочный шифр | Штрих-код | Дата последнего просмотра | Класс экземпляра |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Научная библиотека ТГУ | Читальный зал 5 | 08/09/2022 | 2300.00 | 633/635 К272 | 13820001035093 | 08/09/2022 | Выдается по месту хранения | |||
| Научная библиотека ТГУ | Книгохранилище | 08/09/2022 | 2300.00 | 2-055943 | 13820001035092 | 08/09/2022 | Выдается в читальный зал |