Normal view
MARC view
Планирование на предприятиях ресторанного бизнеса (Record no. 309477)
[ view plain ]
| 000 -Маркер записи | |
|---|---|
| Контрольное поле постоянной длины | 02541cam a2200481 i 4500 |
| 001 - Контрольный номер | |
| Контрольное поле | vtls000419046 |
| 005 - Дата корректировки | |
| Контрольное поле | 20210922052735.0 |
| 008 - Кодируемые данные | |
| Контрольное поле постоянной длины | 120830s2011 ru b 000 0 rus d |
| 020 ## - Индекс ISBN | |
| ISBN | 9785769574146 |
| 035 ## - Системный контрольный номер | |
| Системный контрольный номер | (nilc)LIBNET\0000140509 |
| 035 ## - Системный контрольный номер | |
| Системный контрольный номер | (LIBNET)RU\NLR\bibl\1791309 |
| 035 ## - Системный контрольный номер | |
| Системный контрольный номер | 004964783 |
| 040 ## - Источник каталогиз. | |
| Служба первич. каталог. | НБР Удмуртия |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | rcr |
| Служба, преобразующая запись | НБР Удмуртия |
| Организация, изменившая запись | NLR |
| -- | RuMoRGB |
| -- | RU-ToGU |
| 041 0# - Код языка издания | |
| Код языка текста | rus |
| 084 ## - Индекс другой классификации/Индекс ББК | |
| Индекс другой классификации/Индекс ББК | У9(2)424.14-23я73-1 |
| Источник индекса | rubbk |
| 100 1# - Автор | |
| Автор | Артемова, Елена Николаевна |
| 9 (RLIN) | 379884 |
| 245 10 - Заглавие | |
| Заглавие | Планирование на предприятиях ресторанного бизнеса |
| Продолж. заглавия | учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Технология продукции и организация общественного питания" |
| Ответственность | Е. Н. Артемова, О. Г. Владимирова |
| 260 ## - Выходные данные | |
| Место издания | Москва |
| Издательство | Академия |
| Дата издания | 2011 |
| 300 ## - Физическое описание | |
| Объем | 175, [1] c. |
| Иллюстрации/тип воспроизводства | ил., табл. |
| Размеры | 22 см |
| 490 10 - Серия | |
| Заглавие серии | Высшее профессиональное образование |
| -- | Индустрия питания |
| 504 ## - Библиография | |
| Библиография | Библиогр.: с. 174 |
| 653 ## - Ключевые слова | |
| Ключевые слова | учебные пособия для вузов. |
| 653 ## - Ключевые слова | |
| Ключевые слова | рестораны. |
| 653 ## - Ключевые слова | |
| Ключевые слова | ресторанный бизнес. |
| 653 ## - Ключевые слова | |
| Ключевые слова | планирование. |
| 653 ## - Ключевые слова | |
| Ключевые слова | производство продукции. |
| 653 ## - Ключевые слова | |
| Ключевые слова | товарооборот. |
| 653 ## - Ключевые слова | |
| Ключевые слова | снабжение. |
| 653 ## - Ключевые слова | |
| Ключевые слова | валовой доход. |
| 653 ## - Ключевые слова | |
| Ключевые слова | издержки производства и обращения. |
| 653 ## - Ключевые слова | |
| Ключевые слова | прибыль. |
| 653 ## - Ключевые слова | |
| Ключевые слова | оборотные средства. |
| 653 ## - Ключевые слова | |
| Ключевые слова | бизнес-проекты. |
| 653 ## - Ключевые слова | |
| Ключевые слова | оценка эффективности бизнес-проектов |
| 653 ## - Ключевые слова | |
| Ключевые слова | бизнес-план |
| 653 ## - Ключевые слова | |
| Ключевые слова | управление рисками |
| 700 1# - Другие авторы | |
| Другие авторы | Владимирова, Ольга Георгиевна |
| 9 (RLIN) | 379885 |
| 830 ## - Заголовок добавочной библ.записи на серию — унифицированное заглавие | |
| Унифицированное заглавие | Высшее профессиональное образование |
| Название части/раздела работы | Индустрия питания |
| 9 (RLIN) | 379886 |
| 852 4# - Местонахождение единицы хранения | |
| Код организации-хранителя | RU-ToGU |
| Полочный индекс | У43 |
| Авторский знак | А861 |
| Код страны | ru |
| 908 ## - Параметр входа данных | |
| Параметр входа данных | учебник |
| 999 ## - Системные контрольные номера (Koha) | |
| biblionumber (Koha) | 309477 |
| Не выдается | Отсутствует на месте | Поврежден | Исходное место хранения | Местоположение | Дата поступления | Цена | Всего выдач | Расстановочный шифр | Штрих-код | Класс экземпляра |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Научная библиотека ТГУ | Книгохранилище | 04/04/2021 | 297.00 | 2-004531к | 13820000807282 | Выдается в читальный зал |