Refine your search
Availability
-
Authors
-
Locations
- Книгохранилище (2)
- Читальный зал 5 (1)
-
Item types
-
Topics
- азотсодержащие вещества (1)
- бактерии гнилостные (1)
- бактериофаги (1)
- биохимия сыров (1)
- закваски бактериальные (2)
- качество силоса (1)
- классификация сыров (1)
- коагуляция молока (1)
- маслянокислые бактерии (1)
- микробиологические процессы (1)
- микроорганизмы целлюлозоразрушающие (1)
- молочнокислые бактерии (2)
- органолептические показатели сыров (1)
- патогенные микроорганизмы (1)
- пищевая ценность сыров (1)
- пороки сыра (1)
- силос (1)
- силосные витамины (1)
- силосование кормов (1)
- сыроделие (1)
- сыропригодность молока (1)
- сыры грибные (1)
- сыры слизневые (1)
- сыры твердые (1)
- технология силосования кормов (1)
- технология сыроделия (1)
- уксуснокислые бактерии (1)
- ферментативные процессы (1)
- эпифитная микрофлора (1)
- Show more
- Show less