Normal view
MARC view
Технология продуктов общественного питания: Сборник задач [Электронный ресурс] Учебное пособие Кубанский государственный технологический университет
Material type: TextPublication details: Москва Издательство "Магистр" 2012Edition: 1Description: 256 сISBN: 9785977602198; 9785160053288Subject(s): Промышленность. Энергетика -- Общественное питаниеGenre/Form: Учебное пособие Other classification: 36.99 | 19.04.04 | 19.03.04 Online resources: ЭБС Знаниум |No physical items for this record
ВО - Бакалавриат
There are no comments on this title.
Log in to your account to post a comment.